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"杨怀仁记得以前曾经听说长时间在海上的水手很容易的败血症,是因为长期离开陆地,水手的饮食极其不平衡所造成的。用现代人的话来说,就是缺乏维生素的摄入。可实际上大宋海船上的船工水手们,却极少得这种病,原因主要有两点。第一是因为大宋的海商商船,航行的时候离陆地并不远,基本每过几天就会靠岸补给,所以不存在长期生活在船上导致没有蔬菜水果吃的情况。第二则是在一些大型的海船上,也有一套自己的生态系统。造船厂打造战船的时候,就行到了正规的战船将来可能会远洋作战,在海上航行的周期比普通的货船要长,将士们必然会面临食物摄入不平衡的情况。所以在战船上也会专门打造一个种植蔬菜以及养殖家畜的区域,土壤是从陆地上挑选的上好的肥沃泥土,种植上一些高产又容易活的蔬菜,可以解决船上人员的吃菜问题。....
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